Douglas Laing ist als unabhängiger Abfüller bekannt. Selbst stellen sie keine eigenen Whiskys her, sondern kaufen ausgewählte Destillate bei den besten Brennereien ein. Die Reifung geschieht in den Lagerhäuser bei Douglas Laing. Spezialisten überwachen den Reifeprozess, und entscheiden über den Zeitpunkt der Abfüllung.